wine, dine & more 

09.11.2022 Einkehr in der Stöttlalm. Eine deftige Bauernwurst mit Sauerkraut und Speck, dazu ein Glasl weissen Hauswein. Lecker wars. Auf den obligaten Kaiserschmarrn mussten wir leider verzichten. Wie uns vom Personal gesagt wurde, sei diese Eierspeise zu aufwändig geworden, zudem sei es mit der Kühlkette der Eier so ne Sache; nun gut, die werden‘s ja wissen. Dennoch haben wir uns gefragt, was die Südtiroler, entgegen den Tirolern wohl für Eier haben? Das müssen Supereier sein! Denn jeder Schmarrn auf den Almen Südtirols war ein Gedicht und Probleme mit dem Magen hatten wir anschliessend nie ;-) Vielleicht liegt die Streichung dieser Gaumenfreude auf der Speisekarte an der fehlenden Zeit der Gäste? Jänu 

05.11.2022 Nach einem ausgedehnten Spaziergang mit Lilly, haben wir uns einen leckeren Brunch kredenzt. Und seit Mai diesen Jahres wieder mal mit Sprudel - es war herrlich. Im hohen Norden sind die Preise für Champagner dermassen exorbitant hoch, dass einem die Freude daran vergeht. Insofern haben wir‘s heute total genossen zum Glück auch nicht verlernt;-)

05.11.2022 Ein rezentes Fondue, anstelle einem Kirsch ein Gläschen Williams-Birnen Brand vom Weingut Emmerich und dazu auf SRF1 Auf und davon - Im hohen Norden gucken und dadurch zurückblicken, wo wir im Juli und August gearbeitet haben. Viele der in der Sendung gezeigten Orte und Wegstrecken haben wir ebenfalls besucht/erkundet und passiert. Die Bilder lösten mehr Wehmut aus als gedacht; insofern ist es tröstlich zu wissen, dass wir uns schon bald wieder Richtung Lappland aufmachen werden

01.11.2022 Oh yeah! Die besten Wienerschnitzel überhaupt - unser obligates Wunschmenu aus Tante Claudias Küche, wenn wir unsere Liebsten in Kärnten besuchen

01.11.2022 Vorgestern wurden wir mit frischen, hausgemachten Topfennudel inkl. brauner Butter verwöhnt und heute gab es Kartoffelsalat mit Wienerschnitzel und zwar soviele, dass einem die Ohren wackeln. 18 Stück für 6 Personen plus 4kg Kartoffelsalat - Alle Schüsseln waren am Ende leer - hat knapp gereicht ;-)

31.10.2022 Heute ist ein Freudentag! Im Interspar hatte ich kurzzeitig das Gefühl von Weihnachten und Geburtstag gleichzeitig; nebst Tommy Mayo gab‘s auch Raclettekäse und würzige Fonduemischungen zu kaufen. Gut, dass wir noch 3 Wochen unterwegs sein werden, denn das eine Fach im Kühlschrank ist nun voller Käse

27.10.2022 Was für eine Aussicht. Kurz nach 10.15h sind wir auf der Nemes Alm angekommen und sind mit einen Käffchen in den Tag gestartet

27.10.2022 Anschliessend haben wir uns ans Studium der umfassenden Speisekarte gemacht und was wir da noch nicht wussten war, dass es jeden Tag zwei oder drei zusätzliche Menus (jeweils eine Handvoll Portionen) auf Empfehlung des Chefs gab

27.10.2022 Ottis Empfehlung Nr. 1: Gebratene Polenta mit zweierlei (selbstgemachtem) Bergkäse an einer würzigen Gorgonzola Sauce, dazu Krautsalat im Speckwickel - ein steiler und äusserst delikater Start - die Latte liegt nun hoch und wir sind immer noch hungrig, da wir uns jeweils ein Gericht teilen

27.10.2022 Selbstverständlich haben wir vertrauensvoll auch die zweite Empfehlung von Otti bestellt: Rehgulasch vom selbst geschossenen Reh mit Kartoffel Röster und frischen Preiselbeeren, dazu ein, zwei Gläschen phänomenalen Lagrein

27.10.2022 Vor dem obligaten Kaiserschmarren zum Abschluss, hat mein lieber Mann für den kleinen Hunger zwischendurch noch eine „nackte“ Bratwurst, ebenfalls handmade vom Chef, genossen. Ein kulinarischer Tag der Extraklasse, auf einer kleinen, unscheinbaren Alm - ein Traum

27.10.2022 Vor dem Abstieg haben wir ein Gläschen vom hauseigenen Zirbenschnaps genossen und eins beschlossen: morgen kommen wir wieder #eatsleeprepeat

Ps: Am Folgetag gab‘s Bandnudeln mit Wildragout und andschliessend die Maccheroni Nemes - ebenfalls ein kulinarischer Traum

Hierhin kommen wir garantiert wieder. Danke Klara und Otti! Euch eine schöne Pause, bevors dann kurz vor Weihnachten wieder losgeht

23.10.2022 Im alten Gasthaus am Völser Weiher wurden wir nach anstrengender Wanderung freundlich bedient und wir konnten die leckere, bodenständliche, lokale Küche geniessen. Für mich gab’s überbackene, gebratene Speckknödel mit „einigen“ Zwiebelringen

23.10.2022 Mein lieber Schatz hat sich heute besonders über das Bauernwürstel gefreut. Manchmal ist eine Wurst eben deutlich mehr wert als Schicki-Micki

19.10.2022 Traum Wetter hoch über Meran. Auf der Waidmann Alm wurden wir heute so richtig verwöhnt; Angefangen hat der heutige Gaumenschmaus mit einer herrlichen Brettljausen

19.10.2022 Die Jausn hat unseren Hunger nicht gestillt, sondern eher angeregt;-) und als wir auf Nachbars Teller den Hirschgulasch mit hausgemachten Knödel gesehen hatten, gab‘s kein Halten mehr. Auch das offerierte Zirben-Schnapsle war äusserst bekömmlich - Waidmann Alm - gerne wieder

18.10.2022 Ein kleiner Lunch im Restaurant Sigmund nach ausgiebigem und anstrendenden Lernspaziergang durch Merans Gassen. Herrlich entspannt, super freundlich und äusserst lecker

17.10.2022 Heute standen einige Besuche auf kleinen aber feinen Weingütern an. Auf dem Weingut Oberstein wurden nicht nur freundlich vom Winzer empfangen, wir wurden sogar noch durch die Reben geführt, erlebten in einem geschmackvoll eingerichteten Keller eine überraschende Degustation und durften zum Abschluss noch eine kleine Kostprobe vom letzjährigen, noch nicht abgefüllten Jahrgang direkt ab Fass verkosten. Ein kleiner Geheimtipp (auf Voranmeldung)

15.10.2022 Das erste Jausn-Plattl seit langem! Ein Traum; unsere Einkehr auf der Ochsen Alm war perfekt. Diverse Wurstwaren, spezieller Ziegenkäse, hausgemachte Chutneys, aussergewöhnlicher Zirbenschnaps und ein unglaublich freundlicher Hüttenwirt

15.10.2022 Da wir die letzte Gondel Richtung Tal bewusst ohne uns ziehen liessen, sind beim Abstieg noch auf der Nockalm eingekehrt. Auch dieser Halt war grossartig. Wir wurden sogar nach Feierabend und trotz bereits geschlossener Küche vom Gastgeber herzlich willkommen geheissen und mit einer kleinen Pizza verwöhnt - so geht Gastfreundschaft - Danke! Wir kommen sehr gern wieder

13.10.2022 Wildburger in der Alten Wurzhütte am Spitzingsee. Genial. Begleitet von selbstgemachten Wedges und einem würzigen Knoblauch Dip 

13.10.2022 Auch nach einem Wildburger und zwei Wildbratwürsten mit Sauerkraut und Kartoffeln, war noch ein klitzekleines Plätzchen frei in unserm Bäuchen, so dass wir einen der besten Kaiserschmarren ever verputzt haben. Dieser wurde nicht einfach nur mit Puderzucker bestäubt, sondern karamellisiert - ein Kalorientraum der Sonderklasse

12.10.2022 Eigentlich dachten wir an Kaffee und Kuchen; aber wir lagen falsch. Erlebnis-Gastronomie as its best - wir wurden vor unserm Wohnmobil mit selbst gemachter Pizza inkl. lange vorbereitetem Teig in Pizzaiolo Manier überrascht. Auch der zweite Abend war ganz toll und ausgesprochen lecker! Danke Anja & Dieter

11.10.2022 Sushi-Night im Hiro Sakao in Forchheim mit Anja & Dieter. Es war woie immer grossartig

04.10.2022 Nach dem Fischteller und dem Backfisch im Wismar, legten wir heute in Stralsund mit Knusper-Krabben nach

04.10.2022 Noch vor dem Frühstück gings vom Stellplatz um die Ecke zum Fisch-Fabrikverkauf. Das war wie Weihnachten. Hier werden keine Emotionen verkauft wie am hübsch hergerichteten Fischkutter für Touristen. Hier ist alles steril und schockgefroren. Was uns natürich entgegenkommt, denn so können wir viele verschiedene Leckerbissen einkaufen, im Wohnmobil ins Gefrierfach legen und nach Lust und Laune Stück für Stück geniessen

04.10.2022 Nachdem wir unsern oppulenten Fabrikeinkauf im WoMo verstaut hatten, ging es schnurstracks zur Fischbrötchenbude. Hier im Osten ist es üblich, bereits zum Frühstück eines dieser leckeren Brötchen zu verspeisen und da wir uns gern den lokalen Gepflogenheiten anpassen, kamen wir quasi nicht um diesen Besuch herum ;-)

04.10.2022 Die einen mögen Corn Flakes zum Frühstück, andere Honigbrötchen oder eine Konfitürenstulle; bei uns gab‘s heute frischen Backfisch mit ordentlich Knoblauchsauce 

03.10.2022 Was für eine Kneipe. Das Fischrestaurant Kutterkaten ist super gelegen und bietet eine überschaubare Auswahl an Fischgerichten an. Das Essen war grossartig! Selbst gemachte Salatsauce zum Salat und keine vom Gastro-Grossisten aus dem 5-Liter Kanister, selbst geschnibbelte Bratkartoffeln und tagesfrischen Fisch aus der Ostsee. Ein Gaumenschmaus. Die Weinauswahl ist herzig; zur Auswahl stand Weisswein trocken oder halbtrocken. Wir haben trocken bestellt. Keine Ahnung was wir genau von wo und von wem getrunken haben - letztenendes hat es super geschmeckt und das ist ohnehin das Wichtigste

28.09.2022 Lange haben wir sie aufgespart und heute war es soweit. @ Nicole & Tinu MERCI. Was für ein Mitbringsel aus der Schweiz. Die erste, originale THOMY Mayo seit August 2021 #theoriginal #theoneandonly #keineistwiedu und dazu gab eine grosse Pfanne Norwegische Fischstäbchen - #foodporn

25.09.2022 Die Vorbereitungen für den Apéro-Call mit Peter und Patrizia laufen bereits auf Hochtouren und da diese Calls tendenziell immer etwas länger dauern, müssen selbstverständlich ein paar kulinarische Häppchen zur Stärkung für zwischendurch parat stehen. Mir fröie üs druf! Also nicht bloss auf die Brötchen :-)

15.09.2022 Was für eine Trouvaille in Stockholms Altstadt. Das Bistro Marie besticht nicht nur durch die Optik und der Liebe zum (Einrichtungs-) Detail, sondern auch mit grossartiger Küche und sensationellem Personal.

15.09.2022 Auf der heutigen Mittagskarte standen drei Menüs zur Auswahl; Moules et Frites mit Aioli, Gegrillter Randen mit karamellisierten Nüssen und warmem Ziegenkäse mit Honig oder der hauseigen-kreierte Beefburger. Wir beide konnten die Finger nicht von den Moules lassen, tranken dazu einen ganz tollen, weissen Nebbiolo und wurden vorab noch mit einem wunderbaren, kleinen Zucchini-Parmesan Süppchen überrascht. Es war herrlich!

12.09.2022 Was man in einem Maxi ICA nicht alles findet; endlich wieder mal richtiger Raclettekäse. Mein Herz hat einwenig höher geschlagen. Natürlich wurden noch Kartoffeln dazugekauft und fertig war das Abendmenu ;-)

02.09.2022 Norwegischer Lachs, dazu Avocado Mousse mit fein gehackten, roten Zwiebeln und dazu ein Gläschen Weisswein im Hafen von Lødingen - traumhaft

24.08.2022 Heute sind wir mit den Bikes per Zufall an einem ganz wunderbar gelegenen Restaurant vorbeigekurvt. Wir hatten beide richtig Lust auf Fish’n’Chips und genau das haben wir bei Tobiasbrygge auf Henningsvær gefunden. Top Personal, top Location und top Food. Frischer Fisch direkt von „vor der Tür“ - himmlisch

23.08.2022 Inmitten traumhafter Umgebung in wunderschönen Erinnerungen schwelgen; so geht Regenwetter :-) wir lieben unsere Campingküche sehr und geniessen dies in vollen Zügen

22.08.2022 Heute Abend haben wir es uns richtig gemütlich gemacht. Pilzragout mit einem Klecks Ziegenfrischkäse, Zwiebeln und Knoblauch und natürlich mit frischem Thymian vom mitfahrenden Stöckli. Dazu gabs Reis. Herrlich

21.08.2022 Lange überfälliges Online-Apéro mit Frau Fuchs. Auf den Lofoten, bei bestem Wetter mit toller Aussicht und leckerem Gin inkl. Ginger Fever Tree - perfekt

18.08.2022 Kaum angekommen, ging es bereits los in der Küche. Zuerst eine grosse Pfanne voll Poulet und Reis fürs Fräulein, da ihr Magen wieder mal komische Laute vor sich hinrumpelt, danach ein zart gegartes Filet mit Bandnudeln und frischen Kräutern für uns zwei. Und das alles mit fantastischer Sicht ins Grüne inkl. einem kleinen See. Nach 8 Stunden Stellplatz suchen das einzig Richtige, begleitet von einem leckeren Brockmans Gin um runterzukommen. Reisen kann anstrengend sein #luxusproblem

15.08.2022 Tomaten-Reis mit Gemüse und Käse überbacken, dazu ein Gläschen Rotwein, Vogelgezwitscher, ein wärmender Heizstrahler im Rücken und dazu der Sonnenuntergang irgendwo im Nirgendwo. Mehr geht nicht

13.08.2022 Nach ganz viel Italianità gestern (Pastaplausch), gibt es heute zum Apéro ein paar Reste-Häppchen und später wechseln wir zu Nordischem Lachs - herrlich

11.08.2022 Hach, war das schön - der monatliche Rosé Call mit meiner Liebsten. Nach knapp vier Stunden sind wir jetzt wieder auf dem Laufenden. Und nein, das muss keiner verstehen ;-) ausser meinem Liebsten und der geniesst jeweils seinen freien Abend; übrigens auch in vollen Zügen

10.08.2022 Vorfreude ist die grösste Freude! Mit einem Gläschen Rosé freue ich mich auf den morgigen „Rosé Call with my bestie“

28.07.2022 Heute besteht mein Tagesmenu aus Ingwer-Honigtee, Halls Täfeli und einer Ayurvedischen Kräutermischung gegen Grippe und Bronchitis. Irgendwie habens die fiesen Käferli geschafft, mich total aus der Bahn zu werfen

24.07.2022 Gestern ging es in der Abendschicht drunter und drüber. Das Essen hat den Gästen so gut geschmeckt, dass oftmals Nachschlag bestellt wurde und letztenendes auch die Portionen fürs Personal verputzt waren. Die Alternative fürs Team, einen Norrsken Lodge Burger, hab‘ ich auch verpasst und somit war der Frust gross genug, um mir heute, am Tag danach, selber einen Burger zu kredenzen. Und er hat himmlisch geschmeckt. Ein hoch auf unser Tiefkühlfach im Wohnmobil

22.07.2022 Gegen ein kleines Apéro-Häppli ist nie etwas einzuwenden; es ist zwar super komfortabel, dass wir hier auf der Norrsken Lodge Kost & Logis (resp. Kost & Strom & Wasser) gegen Arbeit kriegen, dennoch fehlt es uns ziemlich, nicht selber kochen zu können. Gemütlich bei einem Glas Wein kleine Häppchen zubereiten, gepflegt bei leiser Hintergrundmusik plaudern und das Essen geniessen - aber das kommt ja bald wieder

20.07.2022 Feuerlikör und Tornedalens Panna. Mäx hat heute grossartig gekocht. Wow. Zuerst konnten wir mit selbst gekochtem Feuerlikör aus einer Kåsa anstossen, danach haben wir uns mit hungrigen Bäuchen über das zart gekochte Rentier-Geschnetzelte gestürzt. Es war eine wahre Gaumenfreude und ein tolles Erlebnis

17.07.2022 Heute haben wir unser einjähriges Reisejubiläum nachgefeiert. Der gestrige Tag, eigentlich unser Jubiläumstag, stand vollumfänglich im Schatten der Hochzeit, welche wir mit Mäx und dem Helferteam ausrichten konnten. Wir haben unser Jubiläum schlicht vergessen und dafür heute, mit Resten vom Frühstücksbuffet und einem tollen Glas Wein, nachgefeiert

12.07.2022 Das Beste am Frühstücksdienst? Dass man sich beim richten des Buffets für die Gäste gleich noch einen Happen mit den leckersten Resten des gestrigen Abendessens zusammenstellen kann :-) Heute gabs getostete Baguette Scheibchen mit Tatare und Peterli

08.07.2022 The one and only Norrsken Burger. Von Fabi, der Meisterköchtin herself zubereitet - ein Traum

04.07.2022 Schwedische Kanelbullar. Zimtschnecken. Einmal gegessen ist man denen für immer verfallen

21.06.2022 Outdoor Apéro - wir lieben es! Hier im hohen Norden ist es üblich, dass an Rastplätzen, in der Natur, an schönen Aussichtspunkten oder einfach so, „Partybänke“ stehen, welche man nutzen kann - genial

21.06.2022 Nachdem unser Kühlschrank wieder etwas hergibt und wir unsern heutigen Übernachtungsplatz gefunden haben, mussten wir natürlich gleich auf unser Glück anstossen. Nebst einem sehr sympathischen Ehepaar aus Bayern, steht nur noch ein zweiter Wohnmbilist auf diesem tollen Fleck - herrlich

18.06.2022 Viva! Auf das Leben! Patrick tobt gerade mit Lilly am feinen Sandstrand und ich geniesse die warmen Sonnenstrahlen mit einem Gläsli Sprudel. Das Fleisch fürs Abendessen ist mariniert, der Tisch schön gedeckt und eine wunderschöne Compilation „Café del Mar“ ertönt aus den Boxen - herrlich #lifeisgoodtous

17.06.2022 Kaiserwetter, traumhafte Aussicht und viel Zeit. Was gibt es also Schöneres, als einen gemütlichen Outdoor Apéro und anschliessendem Grill‘n‘Chill :-)

09.06.2022 Nach einer ausgiebigen Erkundung der Umgebung, resp. nach anstrengenden Fussmarsch, haben unsere Bäuche ziemlich geknurrt und da heute eitel Sonnenschein angesagt ist und vor unserm Camper ohnehin bereits ein Bänkli mit Tisch steht, drängt es sich quasi auf, den Grill auszupacken 

09.06.2022 Die Buns sind ready, die Burger brutzeln bereits vor sich hin, das kühle Bier schmeckt köstlich und die Vorfreude steigt von Minute zu Minute

06.06.2022 Kaiserwetter, traumhafte Aussicht und angenehm warme Temperaturen. All dies tröstet über den Preis von NOK 180.- (CHF 18.-) hinweg; und zwar für ein frisch gezapftes  Bier und einem Gläsli Weisswein aus dem 10l Karton. Kunststück, haben sich viele Norweger als Hobby eine eigene, kleine Hausbrauerei/Brennerei zugelegt

31.05.2022 Dieses BBQ haben wir uns heute mehr als verdient. Nach einem ausgiebigen Spaziergang haben wir uns um administrative Notwenigkeiten gekümmert. Diese sind einerseits unserm Entscheid, unsere Reise um sechs Monate zu verlängern, geschuldet, andererseits stand noch das Finalisieren der Steuererklärung an. Und dann haben wir noch die Garagentüre geflickt so gut es ging. Mit Fön ausgerüstet, zwecks weich machen der Fugen und Schraubenziehern zum anheben des Fugenrandes, konnten wir die ausgerissene Aluplatte wieder an ihren ursprünglichen Ort hinbiegen und ordentlich befestigen. Dennoch werden wir nicht drum rum kommen, die Türe zu ersetzen. Gut, dass es in Norwegen und Schweden kompetente Morelo Service Partner gibt. Mit der Unterstützung des Servicecenters in Schlüsselfeld, wurden bereits die ersten Massnahmen in die Wege geleitet. Top Service. Herzlichen Dank Herr Miedl!

30.05.2022 Kulinarisch gesehen das letzte Stückchen Zuhause. Danke Alexandra und Marc. Wir haben euer Mitbringsel aufgespart für einen speziellen Ort oder einen speziellen Moment. Und heute war es soweit

30.05.2022 Wir riechen nun dezent nach Knoblauch und sind total happy. Und wir sind uns einig; wenn wir uns entscheiden müssten, ob wir bis an unser Lebensende nur noch Käse oder nur noch Fleisch essen dürften, dann würden wir uns, zwar schweren Herzens, für Käse entscheiden 

29.05.2022 Gepflegtes Reste essen mit Spanischem Wein aus dem staatlich geführten und kontrollierten Weingeschäft. Der Wein kostet auf die Krone gleich viel wie bei Marques de Riscal in Elciego im Weinshop auf dem Hof. Spannend. Wein kaufen fühlt sich in Schweden und Norwegen etwas speziell an. Auf der einen Seite wirkt es wie eine Abgabestelle von Suchtmitteln, was ja auch die Idee ist, andererseits kennen wir Zuhause kein einziges Geschäft oder keinen Wein/Spirituosenhandel, welcher ein derartiges Sortiment anbietet. Insofern können wir mit dieser Abgabestelle gut leben:-)

11.05.2022 Heute gibts wieder mal Tischgrill - das gibt es bei uns regelmässig. Einfach weil wir‘s gern mögen, weil wir es geniessen auch mal länger und gemütlich zu Essen und weil es so praktisch ist - das perfekte Camping Dinner. Käse gehört natürlich auch noch dazu, aber der hatte keinen Platz mehr auf dem Tablar. Und selbst gemachte Saucen fehlen auch. Weil wir schon länger ohne einzukaufen unterwegs sind und uns diesbezüglich mit Sachen aus der Tube begnügen müssen - ist ja auch nicht schlecht

09.05.2022 Was wäre ein Geburtstag ohne Kuchen? Das geht ja gar nicht. Kaum am neuen Ort angekommen, wurde Teig gerührt was das Zeug hält. Die Förmchen waren super mit Butter eingefettet und wurden für rund 20 Minuten in den Ofen geschoben. Das Resultat: optisch mässig, geschmacklich top. Und von Herzen gebacken

09.05.2022 Da wir heute einen Reisetag hatten, gab’s heute erst ein selbst gemachtes Sandwich. Anstatt zu Frühstücken, essen wir jeweils lieber „on the road“ ein Sandwich - das hat sich bei uns so eingebürgert. In der eingebauten Kühlbox im Fahrerhaus ist immer genug Reiseproviant um nicht hungrig am Ziel anzukommen und trotzdem noch Hunger auf‘s z‘Nacht zu haben. Kaum angekommen, nach dem Küchlein backen, gibts den ersten Gang des heutigen Tages; Krabbensalat und Fisch - Frikadellen. Herrlich

05.05.2022 Mmmhhhhh - we are definitely happy. Es Bitzeli geräucherter Lachs, Krabbensalat und viel Vorfreude auf frischen Thunfisch im Anschluss. Møllefisk - der Fischmarkt in Bønnerup am Hafen, der sich anfühlt wie ein Candy-Shop für Erwachsene 

02.05.2022 Heringe mit Kapern in Rotwein eingelegt, gekochte, mit Knoblauch marinierte, geräucherte Scampi, ein Stück geräucherter Lachs und eine Fischfrikadelle. Alles „vor der Tür“ bei Slusens Fisk og Røgeri in Hvide Sande gekauft und anschliessend in Begleitung eines tollen Weissweins genossen - was für ein Gedicht

02.05.2022 Tja, im Norden haben sie‘s nicht so mit Wein - oder unser Gaumen ist nach der Spanischen Weinstrasse und dem Bordeaux noch feiner geworden. Darum geniessen wir zunehmend die leckeren, lokalen Bierchen

28.04.2022 Ein Krabbenbrötchen bei Höhrmann‘s Strandimbiss in Dagebüll - traumhaft. Dazu/Danach/Davor gab es ein Backfischbrötchen und Fish‘n‘Chips. Und dazu trockenen Weisswein. Dieser Imbiss ist genial, die Inhaber super freundlich und die Stimmung sehr einladend

26.04.2022 Ein weiterer Anreisetag - ein weiterer Flammkuchen. Dieses Mal nicht nur, aber auch, zwecks Verwertung von gestrigen Resten. Daher in der Variante Lachs mit Champignons

15.04.2022 Anreisetag ist bei uns oft Flammkuchentag. Heute in der Variante Sardellen und viel Zwiebeln mit Chnobliöl

10.04.2022 Wow! Sushi Dinner im Hiro Sakao in Forchheim - was für ein Genuss. Ein herzliches Dankeschön an Anja und Dieter - danke für diesen schönen Abend in eurer Gesellschaft - und danke für die gemeinsame Zeit in den vergangenen Tagen - wir freuen uns bereits jetzt auf ein Wiedersehen 

07.04.2022 Wir sind ready - ready für den Online - Apéro mit Blarers. Und weil das immer eine sehr gemütliche Runde ist, haben wir vorgesorgt und ein schönes Plättli kredenzt, so dass wir nicht plötzlich wegen knurrendem Magen abbrechen müssen ;-), denn die Apéros mit den beiden sind für uns immer eine Herzensangelegenheit 

06.04.2022 Hier gefällt es uns! Im Landgasthof Tenne haben wir heute, zum ersten Mal auf unserer Reise, Abends auswärts gegessen und es war wirklich toll. Cordonbleu, Wienerschnitzel, viel Pommes und einen kleinen Beilagensalat - also alles Speisen, die wir im WoMo nicht machen - bis auf den Salat natürlich. Währhaft zubereitet in Portionengrössen, welche wir und nicht mehr gewöhnt sind - trotzdem waren unsere Teller zum Schluss bis auf den letzten Krümel leer

02.04.2022 Nach einem 2-stündigen Spaziergang um frisches Brot und frische Tulpen zu holen, geniessen wir nun den Tag und starten kulinarisch mit einem ausgiebigen Brunch in den Samstag. Der Weg zum Bäcker war mit 900m nicht weit, aber verbunden mit einem Lilly-Leinenführigkeitstraining - und da dauert alles immer etwas länger - aber es chunnt guet ;-)

30.03.2022 Heute hat Patrick in Harlingen frische Nordseekrabben gekauft und ich hab‘ den „ganzen Haufen“ in 4 Geschmacksrichtungen gewürzt und pro „Würzmischung“ ein Brötli kredenzt - es war himmlisch

29.03.2022 Einparken, WoMo automatisch ausnivellieren, mit Lilly spazieren gehen, Apéro vorbereiten und Schiffe gucken - bis aufs Schiffe gucken ist dies unsere „Ankomm‘-Routine“

28.03.2022 Tolle Freunde - tolles Apéro. Heute haben wir uns zum Online-Apéro mit Brandis verabredet und freuen uns sehr drauf! 

25.03.2022 Kurzer Boxenstop in Muiden im Café Ome Ko. Eine Portion Kaassoufflé, ein lokales Bierchen vom Offenausschank & ein Glas Weisswein für meinen Liebsten - mehr brauchen wir gar nicht :-)

24.03.2022 …the same procedure as every time - Die Brasserie Blazer in Amsterdam erscheint von aussen total unspektakulär, hat es aber in sich. Service: Top / Karte: Top / Lage: (aus unserer Sicht) Top

23.03.2022 Die ersten Spare Ribs der Saison. Herrlich. Heute ist zum ersten Mal richtiges T-Shirt Wetter - zum Glück haben wir gestern bereits vorgesorgt und leckere Grilladen gekauft - und nun hält uns nix mehr; Die Capeder‘sche Grillsaison 2022 ist eröffnet

21.03.2022 Nach einen wunderschönen Tag am Meer, kommt nun unser Heizstrahler zum Einsatz. Damit können wir noch etwas länger draussen sitzen, das alte Brot sinnvoll verwerten :-) und unser kleines Geburtstagskind kann sich noch eine ganze Weile dem neuen Stöckchen zuwenden. Was  für ein Traumtag - was für ein Traumplatz

21.03.2022 #lifeisbetteratthebeach Bergen aan Zee ist einfach schön. Montags haben hier zwar die meisten Lokale geschlossen, dennoch haben wir eine kleine Perle zum Sonne geniessen gefunden

20.03.2022 Der heutige Tag steht ganz unter dem Motto „Thailand“. Nachdem wir vorgestern in Alkmaar einen echten Thai-Supermarkt entdeckt haben und ich heute in der besten Thai-Fussmassage ausserhalb von Bankok war, gab‘s zum z‘Nacht ein scharfes Green-Curry mit Original Chiang Beer - für uns ein perfekter Abschluss des heutigen Tages

19.03.2022 Nach Bergen an Zee vorgestern und Alkmaar gestern, stand heute Egmond an Zee auf dem Programm. Egmond an Zee hat uns auf den ersten und den zweiten Blick an Saint-Maries-de-la Mer erinnert. Als nix Schönes. Daher sind wir nach einem kurzen Abstecher an den Strand zurück nach Egmond aan den Hoef gefahren und haben per Zufall in einem Partnerrestaurant des Hemingway's Halt gemacht. Das Bistro Liberté ist richtig gemütlich und bietet für jeden etwas an - flüssig & fest :-)

18.03.2022 Heute mussten wir "schmal" durch:-) Kein Boxenstop in Alkmaar und Gemüse-Reste essen am Abend. Aber mit den richtigen Zutaten und etwas Pep wird aus Nichts ein Gaumenschmaus #lessismore

17.03.2022 Bitternballen, lokales, frisch gezapftes Bier und ein Gläschen Weisswein für meinen liebsten Mann - was für ein Zwischenhalt. Die Hemingway‘s Beachbar in Bergen aan Zee ist einfach grossartig und noch genauso, wie bei meinem ersten Besuch vor ein paar Jahren

15.03.2022 Die Beach-Bars am Hoek van Holland sind bezaubernd und optisch einladend. In den paar wenigen Bars, welche bereits geöffnet haben, ist derzeit noch zuwenig Personal vor Ort, Tische sind nicht abgeräumt und Gäste warten eine gefühlte Ewigkeit aufs Bestellen. Nach diesen Beobachtungen haben wir uns entschlossen, unser Bierli aus dem Rucksack auf einem Bänkli am Strand zu geniessen und erfreuen uns wenigstens am schönen Anblick dieser Beizli (hab‘ die einzige, ordentliche Ecke fotografisch eingefangen;-)

12.03.2022 Von meiner liebsten Freundin Corinne haben wir, was Belgien angelangt, Hausaufgaben gekriegt, welche wir heute bravurös erledigt haben! Als ausgebildete Bier Sommelière hat sie uns den Auftrag erteilt, in Belgien Bier zu degustieren. Gesagt getan! In der Bierbrasserie Cambrinus gibt es 20 offene,- und 400! verschiedene Biervarianten in der Flasche und soviel sei verraten; der Aufenthalt in diesem Lokal war unbeschreiblich und Lilly war der Star

12.03.2022 Anders, als es dieses Foto vermuten lässt, war die Verkostung alles andere als ein Malheur. Begleitet von leckeren Bitterballen und einem saftigen Black Angus Burger mit unglaublichen Fritten, haben wir uns für einen Augenblick im den Gourmethimmel katapultiert. Patrick hat sich kulinarisch etwas vom Rest der Bierbrasserie abgehoben; er hat Chardonnay getrunken ;-)

08.03.2022 Wer den Wiener Naschmarkt kennt und liebt, muss unbedingt nach Deauville zum Fischmarkt. Jedes Geschäft, resp. jeder Händler bewirtet ein paar wenige Tische und macht Fisch-,& Meeresfrüchte Liebhaber happy

08.03.2022 Nach getaner Arbeit hatten wir Durst. Heute mussten unsere Bikes in den Service und da es in Honfleur keinen Velomech hat, mussten wir ein paar Dörfer entfernt unser Glück versuchen. Zum Glück sind wir fündig geworden und können nun wieder richtig bremsen:-) (Gas geben können wir ohnehin ganz gut ;-) zur Feier des Tages mussten wir natürlich noch kurz anstossen und wieder 18km zurück radeln

03.03.2022 Wenn wir schon in Saint-Vaast-la-Hougue übernachten und vom WoMo aus Austernbänke und Austerntische sehen können, soweit das Auge reicht, dann kommen wir natürlich nicht drum rum, eine Portion zu bestellen. Die rohe Variante schmeckt uns auch, aber gratiniert mit Camembert sind sie uns noch viel lieber

03.03.2022 Heute ist wieder mal Online-Apéro Day. Und was für einer. Was gibt es Schöneres, als mit jemandem dort anknüpfen zu können, wo man sich vor 9 Jahren aus den Augen verloren hat 

28.02.2022 Ein Apéro mit direktem Blick auf Le Mont-Saint-Michel. Das gibts auch nicht alle Tage. Wer beim lokalen Bauern etwas Leckeres kauft, zb. Calvados, Wurst & Terrine mit Camembert und ganz lieb fragt, der darf mit dem WoMo gern auch ein paar Nächte stehen bleiben. Das haben wir selbstverständlich getan

27.02.2022 Apéro mit Häppchen und dazu gemütlich die Speisekarte studieren - eine unserer Lieblingsbeschäftigungen ;-)

27.02.2022 Was bestellt man in einer französischen Brasserie? Ein Rindstatar, unglaublich lecker gewürzt mit einem kleinen Schüsselchen Pommes Allumettes. Und weil wir derzeit in der Nordfranzösischen Austern-, und Meeresfrüchtehochburg weilen, wurde das Tatar mit Austern verfeinert

27.02.2022 Bärnerplatte - ein Gedicht. Die dürren Bohnen haben noch gefehlt, ansonsten konnten wir nicht genug kriegen und waren ganz aus dem Häuschen. Wenn wir schon die Metzgete im Alpenblick und das Treberwursessen in Twann versäumen, dann wenigstens eine Bärnerplatte #homeiswhereyoucookbärnerplatte

21.02.2022 Als letzte Beilage zum fünften Gang soll es frische, selbstgemachte Spätzli geben - ich freu‘ mich schon jetzt drauf

21.02.2022 Vorbereitungen für unsern hohen Besuch heute Nachmittag/Abend. Alexandra und Marc werden uns besuchen. Und da die beiden Geniesser sind, wollen wir nicht nur „camperstyle“ eine Dose Ravioli öffnen, sondern etwas aufwändigeres auf den Tisch zaubern. Natürlich gehört dazu auch ein schön gedeckter Tisch, denn das Auge isst ja bekanntlich mit:-)

19.02.2022 Austern bei chez MiMi. Ich war ja noch skepischer als Patrick. Mein letzter/erster Versuch Austern zu essen, bleibt unvergessen. Ich mochte dieses Geschlabber überhaupt nicht - heute war das anders. Meine Assiette de 12 huitres N°3 et ses 3 vinaigrettes Maison war in kürzester Zeit Geschichte. Wir kamen beide nicht mehr aus dem Staunen heraus. Es hat mir vorzüglich geschmeckt. Patrick hingegen war noch immer nicht euphorisch über diese Häppchen; daher hat‘s auch nicht geholfen, dass er die Gourmet Variante bestellt hat; Assiette de 6 huitres N°3 avec ses perles de saveur au Yuzu, vinaigre, échalotes, Citron, Poivres, Ponzo, Truffes ou Poivres à Huitres, Tabasco, Citron Vert - wir bleiben dran ;-)

18.02.2022 Eintopf mit Wienerli. Einfach, schnell zubereitet und (je nach Würstli) extrem fein ;-) Wenn wir auf einem neuen Platz ankommen, schnibbeln wir meistens ein paar Reste zusammen oder machen ein Plättli. Hauptsache rasch gemütlich entspannen können und Zeit haben, um die neue Umgebung geniessen oder erkunden zu können

15.02.2022 Was für ein Start in meinen Geburtstag; selbst gemachter Flammkuchen und ein Sprudeli mit herrlicher Perlage - und das in unserm Zuhause auf dem Grundstück eines wunderschönen Château #happyday #homeiswhereyouparkit

14.02.2022 Valentinstag. So ganz lassen wir uns nicht um den Finger wickeln bezüglich diesem jährlich wiederkehrenden, übervermarkteten Hype. Aber Herzli Servietten sollen es heute trotzdem sein ;-)

11.02.2022 Im Bistro in Saint-Émilion gabs für meinen Göttergatten unerwartet „einen Haufen“ Schnecken mit gaaaanz viel Knoblauch und lauwarmem Baguette; er schien im Himmel zu sein während ich eine himmlische Crêpe mit Nutella genossen hab‘

10.02.2022 #homeiswhereyouparkit. Was für ein Plätzli für ein Plättli. Mit Blick auf ein wunderschönes Château und alten Rebstöcken soweit das Auge reicht, geniessen wir die Sonne und das süsse Nichtstun

09.02.2022 Auf Empfehlung unseres derzeitigen Stellplatz-Besitzers, haben wir heute Mittag zu Fuss einen Abstecher in die kleine, einfache Dorfbeiz Le Camélia gemacht und ich kann nur sagen: oh là là

09.02.2022 Normalerweise gibt es Mittags „nur“ das Tagesmenu; da wir jedoch ganz lieb gefragt haben und das Beizli bei weitem nicht voll war, durften wir à la carte bestellen. Natürlich gabs bei meinem vis-à-vis Escargots en pot avec des croûtons und bei mir Escalopes de foie gras chaud avec chutney mangue et gingembre

09.02.2022 Nach den beiden Vorspeisen haben wir Confit de canard bestellt; die Spezialität des Hauses. Auch dieses Gericht war grossartig

09.02.2022 Bevor die süsse Runde dran war, haben wir uns nochmals eine Portion Escalopes de foie gras bestellt und uns dabei langsam auf die Dessertkarte eingestellt; ich konnte dem Milchreis mit Caramel-Topping und viel Rahm nicht wiederstehen

09.02.2022 In Patricks Bauch hatte es sogar noch Platz für eine Meringue glacée à la vanille et chocolat fond. Abends gabs dann nix mehr auf den Teller und den Nachmittag haben wir mit einem Verdauungs-Schläfchen verbracht - was für ein köstliches Erlebnis

08.02.2022 Vor Jahren hat uns jemand den Bordeaux dieses Château empfohlen; seit jeher sind wir so begeistert von den Weinen dieses Chateau, dass wir einen Besuch inkl. Führung & Degustation organisiert haben. Die Patronne persönlich hat uns durch die wunderschönen Gemäuer geführt und mit uns die köstlichen Tropfen verkostet

07.02.2022 Nach getaner Hausarbeit und vor dem obligaten Nachmittags-Power-Nap brauchts unbedingt eine kleine Stärkung

01.02.2022 Nach getaner Arbeit (Rechnungen zahlen) und gemütlichem Schlendrian durch die hübschen Gässchen von Elciego, haben wir spontan bei der Bodega Valdelana vorbeigeschaut und konnten in toller Atmosphäre Wein verkosten

31.01.2022 Das Leben kann so schön sein. Lange haben wir Bündnerfleisch und Gruyère vermisst; seit unserm Aufenthalt im Norden Spaniens nicht mehr (oder nicht mehr so fest); Schinken aus Rueda, geräucherter Käse aus Pollos und Rotwein aus dem Rioja - unser Gaumen schreit vor Glück

28.01.2022 Frischer Fisch aus der hiesigen Pescadería und Wein aus dem Nachbardorf - was für ein Ausklang des heutigen Tages

28.01.22 Als erstes haben wir die Bodega von Elías Mora angesteuert. Obwohl wir für eine heutige Degustation per Mail eine Absage erhalten haben, da heute zuwenig Personal anwesend ist, haben wir trotzdem kurz vorbei geschaut, um wenigstens 2 Flaschen Wein zu kaufen. Wir waren begeistert und wurden sehr freundlich bedient

28.01.22 Als zweite Bodega haben wir das Weingut Rejadorada besucht. Obwohl der Juniorchef nur 40 Minuten Zeit hatte, hat er uns ganz kurz seinen Weinkeller gezeigt und mit uns eine Flasche Wein degustiert. Und weil er nicht mehr Zeit hatte, durften wir eine weitere Flasche zur Verkostung im Womo einpacken. Wow. Selbstverständlich haben wir auch hier noch etwas engekauft und sind begeistert ab der Gastfreundschaft der hiesen Winzer. Die kommerziellen Weingüter Pintia, Mauro und wie sie alle heissen, haben wir bewusst ausgelassen, um für uns unbekannte Perlen zu finden. Das ist uns heute definitiv gelungen

20.01.2022 Es Original Bärner Mandelbärli, gspart vom Wiehnachtspäckli us Bärn, mit em ne Café Baileys - so cha ä Tag z‘Änd gah

10.01.22 Heute haben wir das letzte Fläschchen von Audreys Cava genossen; Well done Joeri! @Bodega2020

09.01.22 Mit Käse überbackene Doritos und ein leckeres, lokales Bierchen; manchmal ist weniger mehr

06.01.2022 Normalerweise geht‘s am 06.01. immer direkt los mit Arbeiten. Dieses Jahr nicht! Daher war es einfach schön, meinen ersten, selbstgemachten Drei-Königs-Kuchen zu kredenzen und in unserm tollen WoMo Backofen zu backen

31.12.21 Nachdem mein lieber Schatz gestern ausgiebig eingekauft hat, ging es bereits am Vormittag mit dem „Silvester-Einstiegsgang“ los; Gänseleber mit frischem Baguette & tollem Sprudel 

31.12.21 Silvester-Menu Gang Nr. 2: Knusprige Fischbrötchen mit frischem Redsnapper, gebratetenen Frühlingszwiebeln, Perterli & Knoblauch 

31.12.21 Silvester-Menu Gang Nr. 3: Gebratener Rochenflügel mit Gurke, Guacamole, Peterli & Knoblauch. Rochenflügel? Ich war ehrlich gesagt sehr skeptisch; nach dem ersten Bissen war meine Skepsis jedoch verflogen - es war deliziös

31.12.21 Silvester-Menu Gang Nr. 4: Seeteufel-Medaillon mit einer „Gemüsekomposition“ aus angedünsteter Zucchetti mit Frühlingszwiebeln und feingehackter Zitrone mit Vermouth abgeschmeckt - woooow,  i‘m impressed 

31.12.21 Silvester-Menu Gang Nr. 5: Riesenkrabbe mit Jamon Serrano Würfeli und fein gehacktem, leicht gebratenem Lauch 

31.12.21 Silvester-Menu Gang Nr. 6: Gebratene Calamares mit frischer Petersilie, Knoblauch  & Zitrone. Nach all diesen Leckereien war Schluss; wir sind tatsächlich ohne Dessert ins Bett. DANKE von Herzen meinem Chefkoch - alle Gänge waren ein Genuss und ideal um sitzend, stehend oder kniend zu essen. PERFEKT! 

31.12.21 Silvester-Menu „over and out“ - mit vollem Bauch machen wir uns nun langsam parat für den Schlummertrunk um Mitternacht und freuen uns gemeinsam aufs neue Jahr. Wir sind gespannt, wohin uns unser Weg führen wird. Euch allen von Herzen HAPPY NEW YEAR; mögen all eure Wünsche in Erfüllung gehen

26.12.21 Mein Liebster hat sich während unserer Reise zunehmend zum Gourmetkoch gemausert. Was für ein Start in den Tag; der Ehemann kocht und „Mutti“ kann liegen - und dabei den Rücken schonen :-(

23.12.21 Kaum in Balerma auf dem Campingplatz angekommen, haben uns die einen Nachbarn gefragt, ob Sie uns auch frische Gambas mitbringen sollen, denn sie kennen da ne Möglichkeit diese super frisch zu kaufen. Ja klar - sehr gerne! Bei dieser Gelegenheit haben wir gleich unsere neue Outdoor Glaskeramik Kochplatte ausprobiert; sensationell! Nun steht manchem Fondueplausch nix mehr im Weg - denn Brennpaste fürs Rechaud ist hier praktisch nicht auftreibbar - nun sind wir top ausgerüstet

16.12.21 Wie lieben frische Meeresfrüchte; Ob roh, gebraten oder gegrillt; am liebsten begleitet von einem Gläschen feinperligem Sprudel

06.12.21 Mit viel Glück haben wir „auf der Gasse“ ein freies Tischchen der Cerveceria El Retiro ergattet. Vor jedem Lokal standen heute lange Schlangen - insofern haben wir echt ein Glückstreffer gelandet und einen unvergesslichen Samichlousetag verbracht. Zum Einstieg haben wir uns erstmal eine Portion Croquetas mixtas und ein Bierchen bestellt, damit wir ohne knurrenden Magen die Speisekarte in aller Ruhe studieren konnten

06.12.21 Nach dem fast besten, geschmorten Kalbsbäckchen (Trudi‘s Variante natürlich ausgeschlossen :-) haben wir, quasi als Schlumi, eine Portion Iberico-Schwein mit Pimientos del Padrón bestellt - ein würdiges Chlouse z‘Mittag. Und kurz darauf genossen wir Zuhause ein schönes Mittagsschläfchen

04.12.21 Was für ein Apéro im Restaurante El Manzel en el Parador de Ronda; ein Gläschen Hauswein und einmal „Surtido de Tapas“ - eine Auswahl von acht lokalen Spezialitäten - so geht Advent :-)

27.11.21 Nachdem wir Lagos' Gässchen mit dem Bike erkundet hatten, haben wir Hunger gekriegt und uns ein Beizli mit lokalen Spezialitäten gesucht; das war nebst all den Burger Bars und Döner Läden gar nicht so einfach (nicht, dass wir Burger und Döner nicht mögen). Im Restaurant Jotta 13 wurden wir fündig; wir haben in einem Ton-Topf gekochte Meeresfrüchte in einem Reissud bestellt - es war grossartig

25.11.21 Kurz nachdem wir ein schönes Plätzchen im Boaty's Tapas Café in Luz gefunden-, ein paar leckere Tapas bestellt-, auf unser 9-jähriges Verlobungs-Jubiläum und auf mein liebes Tantchen Rita angestossen hatten, überkam uns ein kurzes, aber heftiges Gewitter. Und zwar so heftig, dass die Chefin des Restaurants mit uns Erbarmen hatte und uns inkl. Lilly ein schönes Plätzchen im Innern des Cafés anbot - obwohl Hunde drinnen eigentlich nicht erlaubt wären - wir drei haben es sehr genossen :-)

 23.11.21 Nach der Hafenvisite sind wir die steilen Gässchen ins Dorf raufgestrampelt und haben unser Lieblingsbeizli gesucht, in welchem wir vor sagenhaften 10 Jahren eine unvergessliche Einkehr hatten - ob es das noch gibt? 

23.11.21 Hier ein Bild vom 21. Juli 2011; damals war dieses Lokal ein ganz einfaches, lokales Seafood Restaurant ohne Schnörkel und wir konnten quasi "ab dem Fischkutter" auswählen, was wir gerne essen wollten

23.11.21 Unfassbar - das Lokal, an das wir so schöne Erinnerungen haben, ist noch in Betrieb. Aus der Beiz wurde die hippe Brauerei Sacarrabos Beer & Co. mit einer kleinen aber feinen Karte - wir haben es sehr genossen wieder hier zu sein und gemeinsam in Erinnerungen zu schwelgen. Morgen fahren wir weiter Richtung Süden und sind gespannt, wo uns der Weg hinführt; gebucht haben wir nämlich nix - aber zuerst gibt's noch "Futter"

23.11.21 Zuerst haben wir Chicken-Wings bestellt, welche hervorragend waren

23.11.21 Nach den Chicken-Wings gab es noch Fish & Chips :-) - auch dieses Körbchen war sehr lecker

22.11.2021 happy husband im "by the sea". Was für ein tolles Plätzli. Direkte Sicht auf den Atlantik und tollen Wein - mehr brauchts nicht

22.11.2021 Auf dem Weg zurück zum Campingplatz sind wir bei einem unscheinbaren Beizli vorbeispaziert. Im "by the sea" gibt es Wasser, Bier im Glas oder Wein - und zwar gibt es nur einen Wein und diesen nur pro Flasche. Das soll uns recht sein. Dazu haben wir den besten Burger gegessen, seit wir auf Reisen sind. Ein Traum mit perfekter Aussicht auf den Atlantik - ein Plätzchen um zu verweilen

22.11.2021 Eine Portion Coco Fritto und ein Gläschen Vinho Verde hat immer Platz und schmeckt einfach herrlich

22.11.2021 Die frische Meerluft und der lange Spaziergang haben hungrig gemacht. Das Restaurant Miramar bietet eine tolle Sonnenterrasse und herrlichen Blick aufs Meer - insofern scheint dies ein Plätzli für eine Pause zu sein

19.11.2021 Heute gibt's die Leckereien von Gestern. Zuerst ein paar Häppchen zum Apèro, danach geht's dem Fisch an den Kragen :-)

19.11.2021 Grillwetter Mitte November - was will man mehr. Bei 21 Grad frischen Fisch grillieren und draussen sitzen ist wirklich toll

19.11.2021 Wir wussten gar nicht mehr, wie toll selbst grillierter Fisch schmeckt - unser Lunch war ein Traum und es hat gut getan, wieder mal einen gemütlichen Grill-, & Chill-Nachmittag Zuhause zu machen

18.11.2021 Beim Check-In auf dem Campingplatz wurde uns wärmstens empfohlen, unsere Einkäufe auf dem Mercado do Livramento zu tätigen oder zumindest mal reinzuschauen - und es lohnt sich wirklich!

18.11.2021 Ein Traum! Wer in Setùbal frisches Gemüse, frisches Fleisch, Fisch, Käse, etc. kaufen möchte, sollte diese Markthalle unbedingt besuchen. Nicht nur wegen dem Food; auch wegen dem Ambiente 

18.11.2021 Da wir beim Stadtbummel vor drei Tagen ein spannendes, lokales Fischbeizli im Hafenviertel entdeckt-, aber noch nicht ausprobiert haben, steht dies heute zum Lunch auf dem Programm. Gut, dass wir unsere Kühltaschen und einige Kühlelemente dabei haben, so dass wir für den morgigen "Zuhause" Tag diverse Leckereien kaufen können

18.11.2021 Das Restaurant Bombordo ist definitiv ein Besuch wert. Wie auf dem Foto unschwer erkennbar ist, dreht sich hier alles um den grossen Grill im Hinterhof, welcher bis auf die Hauptstrasse raus qualmt und dabei einen unwiderstehlichen Duft verbreitet. Touristen haben wir hier keine gesehen, es scheint sich wirklich um ein Restaurant für Locals zu handeln - und das hat für uns nochmals einen speziellen Reiz

18.11.2021 In der Markthalle toll eingekauft, im Restaurant frischen Fisch bestellt, eine kleine Karaffe Weisswein auf dem Tisch und schon sind wir happy und entspannt :-) 

18.11.2021 Wer mit ganz grossem Hunger kommt, sollte sich unbedingt das Fisch-Rodìzio bestellen; da wir Abends noch ein paar Häppli vom Markt essen möchten, haben wir uns auf eine Portion Grelhada Mista del Peixe "beschränkt" und haben sagenhaft vier verschiedene, grillierte Fische, Kartoffeln und Gemüstestampf serviert bekommen. Vorneweg gab's noch Oliven und frisches Brot - gut, dass wir nicht mehr bestellt haben

16.11.2021 Nach einem schönen Morgenspaziergang haben wir heute die E-BIkes "gesattelt" und uns auf den Weg zum ersten Weingut in der Umgebung gemacht. Gestartet sind wir bei der Adega Quinta de Alcube. Im Angebot hätte es diverse Weine, welche uns interessieren würden; leider sind die meisten davon bereits ausverkauft. Zudem wurde uns beim Empfang gesagt, dass alle Termine für Führungen und Winetastings bis Ende Jahr ausgebucht sind, wir aber gern eine Flasche Wein kaufen-, und auf dem Hof trinken könnten - wie grosszügig. Man konnte den Wein dann doch Glasweise kaufen - aber bei so einer Einstellung macht es keinen Spass, Wein zu kaufen - das geht besser

16.11.2021 Auf dem ersten Weingut hat uns ein netter Herr José Maria da Fonseca Wines in Azeitão empfohlen. Eine unglaublich anstrengende Stunde später (Der Weg war super steil) mussten wir feststellen, dass auch dies nicht das ist, was wir suchen. Die Weine scheinen toll zu sein; aber Tickets für einen der kommenden Tage zu kaufen um den Keller anzuschauen und danach Wein zu verkosten wollten wir nicht. Zudem waren wir vor Ort umringt von Gucci Schuhen und Louis Vuitton Täschli - das ist definitiv nicht unser Ding - denn wir sind in Turnschuhen und eher sportlich unterwegs - Offenbar ist es hier üblich, sich für einen Winerybesuch aufbrezeln - echt jetzt? Wir möchten doch einfach bei einem kleinen Winzer vorbeifahren, unkompliziert Wein degustieren und ein paar Fläschli kaufen. 

16.11.2021 Mit den Weinen scheint es heute nicht wie erwartet, resp. wie gewünscht zu klappen; darum gibt's jetzt erst mal im Casa das Tortas ein Porco Preto Sandwich

16.11.2021 Das bestellte Sandwich war ein Traum. Hinter dem Haus des Restaurants steht eine grosse Vitrine, aus welcher frischer Fisch, Meeresfrüchte und Fleisch ausgesucht werden kann und dann auf einem grossen Grill gegrillt wird - zudem ist der weisse Hauswein total lecker. Wenn's mit dem Wein schon nicht klappt, haben wir wenigstens bei den Beizli ein glückliches Händli

16.11.2021 Alle guten Dinge sind Drei - nach einem gemütlichen Halt nehmen wir das nächste und letzte Weingut in Angriff. Und es hat sich gelohnt! Der Winzer war super herzlich und hat uns sofort angeboten, seine Weine zu verkosten. Er sprach zwar kein Wort Englisch - und wir kein Wort Portugiesisch, dennoch haben wir uns mit Händen und Füssen verstanden - eine schöne Begegnung

16.11.2021 Tagesziel erreicht :-) Je ein Fläschli Weiss-, und Rotwein, sowie eine Flasche Moscatel - nun geht's zurück nach Hause zum Entspannen. Unsere Beine sind langsam müde und werden von Minute zu Minute schwerer und nein; nicht wegen der vielen Weinproben

15.11.2021 Nachdem wir uns vom Gaumenschmaus in Evora erholt haben, waren wir heute auf Empfehlung unseres lieben Freundes Manu auf der Suche nach "Choco Frito". Einer typischen Spezialiät aus Setùbal. Das sind mit Mehl und Ei frittierte Tintenfischstreifen, welche in der Regel mit Reis und Pommes serviert werden. Eigentlich haben wir nach einem hübschen Beizli im Hafenviertel Ausschau gehalten; gelandet sind wir dann in einer hübschen Seitengasse im herzigen Café Paragem obrigatória. Hier gab es als Menu do dia tatsächlich Choco Frito - wir waren begeistert. Danke für den Tipp Manu! 

15.11.2021 Gleich vis-à-vis unseres Cafés befindet sich diese Bodega; eins von vielen Lokalen in Setùbals Altstadt, welches erst Abends seine Tore öffnet - den Spuren nach muss hier spät Abends die Post abgehen. Nur gut, dass Lilly noch nicht lange allein sein kann - sonst müssten wir das noch rausfinden :-) Uns erinnern diese Gassen an unsere Portugalreise vor zehn Jahren - als wir Abends in Lissabon durch eine Gasse geschlendert sind, welche tagsüber eher öde zu sein schien und wir dann erst "früh Morgens" wieder im Hotel waren. Gut, da waren wir auch noch zehn Jahre jünger :-)

14.11.2021 Was für ein Apéro Plätzli. Nach unglaublichen Tagen in Evora, sind wir nun gespannt, was uns Setùbal kulinarisch bieten wird. Heute belassen wir es aber bei "dinner à la casa" und freuen uns auf morgen 

13.11.2021 Und weil's Gestern so gut war, konnten wir nicht anders und sind heute nochmals ins Wine Restaurant Tasca & Tosca. Wir haben schon lange nicht mehr so gut gegessen und sind mit einer Portion Ovos Mexidos com Espargos gestartet

13.11.2021 Als zweiten Gang haben wir uns eine Chouriço de Porco Preto Assado bestellt - ein Traum. Und zum Abschluss haben wir nochmals die Black Pork Streifen von Gestern bestellt - also nicht die von Gestern, aber dasselbe Menu wie gestern :-)

13.11.2021 Da wir heute Abend noch etwas Kochen möchten, war nach diesen drei Gängen Schluss - was für ein Lokal. Klein und fein in einer schönen Seitengasse der Altstadt von Evora gelegen - für uns unvergesslich

12.11.2021 Bereits gestern, auf der ersten Erkundungstour durch Evora, haben wir das Wine Restaurant Tasca & Tosca entdeckt; nur leider gab es Draussen keinen freien Tisch mehr. Daher haben wir uns heute rechtzeitig auf die hiesige Lunchtime auf dem Weg gemacht und tatsächlich ein Tischli ergattert. Gestartet sind wir mit einem Queijo Amanteigado Azeitão com Passas e Moscatel und einem lokalen Gläschen Weisswein

12.11.2021 Im Anschluss, passend zum zweiten Gläschen Weisswein, haben wir uns eine Portion Gambas Al Ajillo - Tamanho Grande geteilt - ein Gedicht

12.11.2021 Nach den Gambas hat uns der äusserst sympathische Besitzer des Restaurants Porco Preto - Lagartinhos Grelhados com Batata Frita Caseiras e Salada Mista empfohlen - und zu diesem grossartig gewürzten Fleischgericht haben wir dann langsam zum Rotwein gewechselt

12.11.2021 Anstelle einem Dessert und weil wir noch einen Schluck Rotwein im Glas hatten, haben wir zum Abschluss einen Queijo Chèvre no Forno com Maça, Noz, Mel e Canela bestellt und jede Gabel davon genossen

12.11.2021 Wären wir in Spanien, hätten wir nun noch einen Carajillo bestellt - aber das gibt's in Portugal nicht. Daher haben wir einen schlichten Kaffee bestellt und dem Chef gesagt, dass wir gern noch "Etwas" in den Kafi hätten - und was ist passiert?

12.11.2021 Da wir sofort einen tollen Draht zum Wirt hatten, hat er uns überraschend auf Kosten des Hauses zu einer Degustation seiner vier liebsten Schlumis eingeladen und uns zum Schluss den Rum geschenkt, da wir dermassen begeistert waren von diesem Tröpfchen - wo gibt's denn sowas? Dieser Lunch schreit definitiv nach Wiederholung!

11.11.2021 Barhopping in Évora? Nana, wir wollen es mal nicht übertreiben. Aber gemütlich soll es sein. Und leckere kleine Häppchen hätten wir gern. Dieses Cafe schaut schon mal super aus, aber irgendwie haben wir das Gefühl, noch ein paar Gassen weiter ziehen zu müssen

11.11.2021 Hier könnten wir tolle, lokale Spezialitäten kaufen; aber danach ist und irgendwie gerade auch nicht

11.11.2021 Cantinho da Tété hätte Sangria im 1-Liter Kübel im Angebot - dafür sind wir nun definitiv zu alt; oder einfach gerade nicht in Stimmung :-) ja, das trifft's eher

09.11.2021 Heute haben wir im Méson la Troya zum ersten Mal (seit wir in Spanien sind) ein Menú del Día bestellt. Und wir waren hin und weg. Danke für den Tipp Joeri Röttger! Gestartet sind wir mit einer Tortilla und einem bunten Salat - diese beiden Teller hätten uns eigentlich bereits gereicht - aber danach ging's ja erst richtig los

09.11.2021 Selbstverständlich haben wir bei allen vier Gängen drauf geachtet, dass wir beide nicht dasselbe bestellen. Patrick hat die Spargeln mit Käsesauce bestellt; ich die weissen Böhnchen (genau; die Bohnen, welche während der ersten COVID Welle ausverkauft waren :-)) mit Chorizo. Zu unserem Erstaunen waren im Preis von EUR 16.- pro Person noch Wasser-all-you-can-drink, eine Flasche Wein und Brot inklusive

09.11.2021 Bei den Segundos haben wir einen Lammeintopf und Schweineragout mit Kartoffeln bestellt. Ein Traum. Im Anschluss gab es noch eine Tarta de Queso und Leche frita. Ja, wir hatten tatsächlich noch ein Bisschen Platz für Süsses im Bauch; Es versteht sich von selbst, dass es zum z'Nacht nur noch Pasta gab, denn wer will schon ohne z'Nacht ins Bett? Eigentlich müssten wir kugelrund sein :-)

09.11.2021 Espárragos Trigueros con Salsa de Queso

09.11.2021 Judías blancas con Chorizo

09.11.2021 Leche frita - OMG. Mit Zucker und Zimt und Schlagrahm und Carameltopping. Ein Zuckerschock pur. Macht aber glücklich :-)

04.11.2021 Heute soll das Wetter nicht ganz so prächtig werden, zudem wurde Regen vorausgesagt - das bedeutet: Movie Day mit Häppchen und einem oder zwei Gläschen - we like!

03.11.2021 Wer uns kennt weiss, dass wir absolute Mayonnaise Junkies sind - Die Mayo wurde nun abgelöst durch Allioli - mittlerweile unser täglich Brot - herrlich und nicht mehr wegzudenken

03.11.2021 Was gibt es schöneres, als Draussen in der Herbstsonne zu sitzen, ein gutes Glas Spanischen Wein zu trinken und ein feines Plättli mit lokalen Leckereien zu geniessen 

31.10.2021 Zu Mamis Ehren gabs heute selbstgemachte Spätzli - und diese haben wir "Original" mit ihrem Knöpflisieb gemacht. Normalerweise würden wir heute ein Rollschinkli mit selbst gemachtem Härdöpfu-Salat kredenzen (Ihr Lieblingsessen); da wir hier aber kein Rollschinkli auftreiben konnten, haben wir uns zum ersten Mal an Spätzli gewagt; die gab's immer bei Mami - und sie sind auf Anhieb gelungen - herrlich!

27.10.2021 Anstelle dem monatlichen Ladies-Talk "mit meiner Liebsten", jeweils am 24. eines jeden Monats, fand dieser heute statt. Ganz gemütlich in unserer "WoMo"-Lounge mit Kerzli und allem was dazu gehört; so dass mein lieber Mann vorne in Ruhe einen Film gucken-, und ich mit meiner lieben Freundin gaaaaaaaanz lange Plaudern kann

26.10.2021 Chorizo, Morzilla (Blutwurst) y Cerveza. Ein Genuss. Auch wenn der letzte Food-Post bereits eine Weile her ist kann ich an dieser Stelle Entwarnung geben; wir sind nicht verhungert und nicht verdurstet :-) Wir haben in den vergangenen Tagen schlicht und einfach Zuhause gekocht, da es hier in der Umgebung nur noch wenige Restaurants gibt, die geöffnet haben. Zudem ist es hier nicht sommerlich warm und mit Hunden ist der Zutritt in spanische Restaurants (ins Innere des Restaurants) nicht erlaubt - also sind die derzeit nix für uns, da Lilly noch nicht soooo lange allein sein kann

14.10.2021 Die Rock Bar in Villajoyosa hat es uns besonders angetan. Eigentlich gibt es hier nur Flüssiges; da die Spanier in vielen Dingen etwas unkomplizierter funktionieren als wir das kennen, kann man gerne im benachbarten Restaurant Sabor de Galicia aus der Karte etwas bestellen und in der Rock Bar essen - perfekt. Als erstes gabt's Chorizo al vino Ribeiro

14.10.2021 In der zweiten Runde (inkl. Bier) gibt es Croquetas de jamón y Zamburiñas. Die Tapas von neben an sind ein Gaumenschmaus und die Bedienung super freundlich - wir kommen wieder!

12.10.2021 Selbstverständlich haben wir alle Weine der Bodega 2020 verkostet - am besten hat uns der Cava geschmeckt - es ist einfach schön, direkt vor Ort den Wein vom Winzer zu trinken zu können

11.10.2021 Für heute Abend haben wir bei Audrey Tapas zum Abholen bestellt und werden uns einen gemütlichen Abend im WoMo machen. Bis es soweit ist, geniessen wir ein Fläschen von Joeris grossartigem Cava (welchen er extra für seine Audrey zur bevorstehenden Hochzeit kredenzt hat) und füttern unsere knurrenden Mägen mit selbstgemachten Häppchen von meinem lieben Schatz

11.10.2021 Die ersten Tapas (Tortillitas de gamba) geniessen wir bei einer dekantierten Flasche Wein (Bobal & Tempranill0) und geniessen draussen die letzten Sonnenstahlen

11.10.2021 Weiter geht es Drinnen mit Tigres - die kennen wir bereits von gestern - wir freuen uns mega drauf

11.10.2021 Nach den Tigres geht es weiter mit Albondigas (Fleischbällchen in Tomatensauce) und Vitello tonnato - deliziös!

11.10.2021 Nun steht die Empfehlung von Audrey an: Burrata mit grillierten & marinierten Trauben und Fenchelsamen - eine weitere, unglaublich spannende Kreation. Wir sind begeistert und noch lange nicht satt :-) und der Wein ist auch alle - hmmmm - was nun?

11.10.2021 Zum letzten "Gang" - Montaditos mit Sardinen, Tomaten, Yuzu Perlen, karamellisierten Zwiebeln und einem Wachtelei haben wir den Wein gewechselt, respektive sensationellen "Nachschub" gekriegt; Joeri hat uns einen seiner, erst vor 2 Wochen  abgefüllten Flaschen Tempranillo dekantiert. Dieser Wein ist bereits jetzt sehr vielversprechend und schmeckt uns sehr - danke Joeri!

10.10.2021 Beim Check-In auf dem Stellplatz der Bodega 2020 haben wir umgehend per WhatsApp die Tapas Karte "ausgehändigt" bekommen - diese lässt unsere Herzen höher schlagen und wir freuen uns wahnsinnig auf heute Abend

10.10.2021 Und los geht's - wir dürfen uns heute in den super gemütlichen Räumlichkeiten der Bodega 2020 bewirten lassen.  Als erstes gab es Tigres - Fritierte Muscheln mit eingelegtem Gemüse auf Wasabi Mayonnaise - ein Traum

10.10.2021 Ein weiterer Leckerbissen waren die süssen, Belgischen Waffeln mit salziger, spanischer Wurst und einem Spiegelei - traumhaft! Wir wären nie auf diese Kombination gekommen - aber wir werden sie definitiv in unser Repertoire aufnehmen

09.10.2021 Da wir hungrig beim Spätzle Fritz reinspaziert sind, hätten wir uns am liebsten das Menu "von oben nach unten" bestellt. Leider mussten wir uns entscheiden - und - das soll vorneweg gesagt sein - die Auswahl ist riesig

09.10.2021 Für mich gab's eins der beiden Tagesmenus. Das kleine-feine Schlemmerpfännchen. Auf dem Grill gebratenes Schweinefilet auf Spätzle an einer Champignon-Rahmsauce mit Röstzwiebeln - ein Traum

09.10.2021 Patrick konnte es nicht lassen und hat beim Spätzle Fritz tatsächlich Tintenfisch mit Pommes und viel Knoblauch bestellt - was soll man dazu sagen? Gekocht war alles super lecker - aber es waren halt keine Spätzle

09.10.2021 Bei einem kühlen Blonden schauen wir uns die Digestiv Karte an und finden tatsächlich Carajillo auf der Karte - au weh - dazu haben wir mehr schlechte als gute Erinnerungen aus unserer Lieblings-Bodega im Niederdorf - Details nennen wir keine:-)

08.10.2021 Da wir morgen weiterfahren, war ich heute ausgiebig einkaufen. Damit möglichst viel transportiert werden kann, muss ich jeweils Mann und Hund Zuhause lassen :-) und mache mich mit dem Bike und dem Anhänger auf dem Weg zu den diversen Geschäften. Selbstverständlich gibt es dann für die Beiden immer eine kleine Überraschung. Patrick hat heute eine grosse Portion frisches Sushi und eine tolle Flasche Cava gekriegt; Lilly zwei neue Zerrspielzeuge. Unsere Vorräte sind nun wieder aufgefüllt, so dass wir morgen ready sind und auch in den kommenden Tagen nicht verhungern müssen

06.10.2021 Endlich, der erste Sangria, seit wir in Spanien sind. Eigenlob stinkt, aber der selbstgemachte war eine Nuance besser. Jänu, Hauptsache wir haben schonmal etwas zu Trinken, bis die Tapas serviert werden. Die Polini Bar in Altafulla ist echt toll. Direkt am Strand, sensationell freundliche Bedienung und eine spannende Karte

05.10.2021 Das Knobli-Oel ist bereits leer; das bedeutet für mich; Ein Gläschen Vermuth einschenken (hier in Tarragona gibt es unglaublich guten Vermuth), 2 ganze Knobliknollen schälen und kleinschneiden und mit einem guten Olivenoel vermischen

02.10.2021 cosy @ home mit viel Aioli

02.10.2021 Auf dem heutigen Spaziergang haben wir spontan einen kleinen Supermarkt gefunden, was Kleines eingekauft, am schönsten Plätzchen unserer Route einen gemütlichen Halt gemacht und uns mit isotonischem Getränk gestärkt - was will man mehr

01.10.2021 Im Espai Vi Wines - Beers & Tapas haben wir eine kleine Sightseeing-Pause eingelegt; Leider haben wir die "Schätze" dieses Restaurants erst kurz vor dem Zahlen entdeckt :-( 

01.10.2021 Während unserer Erkundungstour durch Tarragona haben wir "auf der Gasse", nahe der Markthalle, welche für uns mit Hund nun tabu ist, die herzige, kleine Bodega Cap & Cua gefunden und ein paar Tapas mit viel Aioli und einem leckeren Bierchen genossen

28.09.2021 Auf vielen unserer Reisen, bspw. in Bangkok, haben wir uns immer wieder gefragt, warum es ein Swiss-Cheese House inkl. Fondue-Abend gibt, wenn man sich doch von all den unglaublichen Speisen aus den Strassenküchen ernähren kann. Wir sind nun seit knapp 2.5 Monaten unterwegs und vermissen kulinarisch vor allem eins; guten, rezenten Käse. Insofern konnte ich nicht anders als an der Käsetheke halt zu machen und (für hiesige Verhältnisse) teuren Schweizer Käse zu kaufen. Er ist herrlich (wie Zuhause:-) und wird ab nun täglich nur in kleinen Portionen aufgetischt - Insofern sind wir nun um eine Erfahrung reicher und haben vollstes Verständnis fürs Swiss-Cheese House :-)

28.09.2021 Heute haben wir in einem Supermarkt ein grosses Angebot an Thaifood, resp. Zutaten und frische Kräuter um Thaifood zu kochen entdeckt - das kommt uns insofern gerade gelegen, als dass wir heute Abend den Grill nicht mehr aufstellen müssen und es uns einfach Drinnen gemütlich machen-, und köcheln können

28.09.2021 gingin - Gemütliche Routenplanung für die nächsten Tage. Wir brechen heute unsere Zelte ab und wollen morgen weiterziehen - keine Ahnung wohin uns der Weg konkret führen wird; ausser 'gen Süden haben wir keinen fixen Punkt

25.09.2021 Eins meiner Abschiedsgeschenke des USZ war ein Gutschein für Sangria in Spanien; hab' nun alle Zutaten zusammen und eine Eigenkreation gemixt; sagen wir's mal so, das Gesöff war spannend und erfrischend zugleich :-)

24.09.2021 Wir haben eine Weinhandlung gefunden - und einer von uns ging rein :-) ich war's nicht, ich musste zu Lilly schauen. Wir sind gespannt, was wir nun alles im Keller, äääähm, in der Garage haben 

23.09.2021 Die Bodega Ô Di Vin (leider keine eigene Homepage) ist ein Traum. Wieder mal hat uns die Google Recherche an den für uns perfekten Ort "gelotst". Ein super nettes Ehepaar hat dieses Bijou vor 3 Jahren mit viel Herzblut eröffnet und lebt mit jedem Gericht vor, was Leidenschaft für das eigene Tun bedeutet - bewundernswert!

23.09.2021 Menukarten gibt es im Ô Di Vin nicht. Die einen Tapas & Gerichte werden täglich wechselnd auf einer Kreidetafel notiert; alles andere wird einem bei einem kühlen Glas Weisswein erklärt

23.09.2021 Terrine mit Foie Gras - ein Gedicht. Und ja, auch etwas verwerflich - ich bin mir dessen bewusst; dafür esse ich keine Bio Äpfel aus Neuseeland

23.09.2021 Selbstverständlich gibt es diverse offene Weine zum verkosten; dennoch haben wir es vorgezogen, im Innern der Bodega aus den vielen Weinflaschen die Eine auszuwählen - herrlich!

23.09.2021 Ohne einen Pulpo à la  plancha hab' ich meinen Mann nicht aus dem Lokal gekriegt :-)

18.09.2021 Im Restaurant Le Balkania in Arles (hat leider keine eigene Website) haben wir super gegessen. Moussaka und Cevapcici-Steak. Herrlich!

16.09.2021 Da wir heute Zuhause bleiben haben wir beschlossen, einen ausgiebigen Brunch zu machen. Und den letzten "Sprudel" unseres Lieben Freundes Didi aufzumachen - es war herrlich! 

15.09.2021 Auf Empfehlung der Campingplatzpächterin des Campings Les Bastets besuchen wir heute (zu Fuss!) die lokale Vinothek in Marsanne. Ein Önologe hat sich hier selbständig gemacht und verkauft aus den umliegenden Domaines den in der Umgebung produzierten Wein - wir waren begeistert

14.09.2021 Eine Trilogie "Campingplatz-Hauswein". Also der Wein stammt nicht vom Betreiber des Campingplatzes, aber offenbar von einem lieben Freund. Der Rote war schon mal überraschend toll und hat gemundet

12.09.2021 Unser letzter Lunch an der Côte d'Azur in der Grimaud Beach Bar. Der Koch hat überraschend einen 60kg schweren Thunfisch geliefert gekriegt - daher können wir dem Thunfischtartare nicht wiederstehen

11.09.2021 Nach einem anstrengenden Shoppingtrip (Hundefutter & Co) haben wir uns in einer für Tartes spezialisierten Boulangerie diverse Leckereien gekauft und lassen nun den Tag gemütlich ausklingen

10.09.2021 Mit dem le petit pointu haben wir quasi "unsere Bar" in St. Tropez gefunden. Toller Service, sensationelle Tapas (die grosse Karte bietet ebenfalls supertolle Gerichte) und bequeme Sessel um sich zum "people watching" :-) hinreissen zu lassen

10.09.2021 Eine kleine Stärkung zwischendurch muss sein; Raviolis vapeurs aux cevettes, Brochettes de gambas, Accras de morue  

10.09.2021 Interessant gefüllte Dim-Sum mit Sesam und Koreander - himmlisch

09.09.2021 Das erste Gläschen Rosé an der Côte d'Azur mit einem kleinen Häppchen Tarte du Tomate -  Bullet Point 1 - check! (Crèpes mit Nutella ist der zweite Bullet Point - kommt sicher noch)

09.09.2021 Was gibt es Besseres, als einen Teller "fritto-misto" am Strand zu geniessen; dazu Salzluft schnuppern, Wind im Haar und ein zweites Gläschen fruchtigen Rosé - genauer gesagt "une Piscine du Rosé" wir leben gerade wie Gott in Frankreich. Diese Beachbar ist wirklich zu empfehlen

 09.09.2021 Kebab d'Agneau - ein Traum. Nicht gerade das typische, Französische Nationalgericht, aber es war deliziös!

08.09.2021 Manchmal muss auch Zuhause gekocht werden - was wir ja lieben. Dazu gibt es für den Koch und den Bekochten immer ein Gläschen Wein. Das muss einfach sein

07.09.2021 Pasta fatto a casa mit frischem Trüffel. Was sein muss, muss sein

07.09.2021 Geschmortes Schweinefleisch mit Rosmarinkartoffeln - eigentlich sind wir schon lange satt, aber diesen Gaumenschmaus konnten wir uns nicht entgehen lassen. Einmal mehr können wir sagen: Trattoria dei Bercau - wir kommen wieder. @Heidi & Antonio - wir freuen uns drauf :-)

07.09.2021 Die erste aller Vorspeisen in der Trattoria dei Bercau im Piemont, genauer gesagt in Verduno. Mariniertes Hähnchencarpaccio auf einem Thunfisch-Eiermousse

07.09.2021 Ein kleines Tatare di manzo zwischendurch

07.09.2021 Ein weiteres Häppchen aus dem "giro di tutto" - ausser Erbsen, Zwiebeln und Sellerie haben wir nicht ganz verstanden, was alles sonst noch drin ist - aber was wir sagen können ist: es war lecker :-)

04.09.2021 Tajarin fatto a casa con Ragù di Salsiccia - wir hätten uns reinlegen können

04.09.2021 Tajarin fatto a casa con Tartufi neri di Neviglie, Burro e Parmigiano - ein Traum

04.09.2021 Zwischendurch ein kleines Plättli, zusammengestellt vom Gastgeber. Salumi, Formaggio di Capra con Crosta di Rosmarino e Crema di Formaggio a Base di Latte Vaccino

 04.09.2021 Rolata Estiva d'la Piola - mega!

04.09.2021 Linga in Salsa - optisch keine Sensation, aber geschmacklich der Wahnsinn

04.09.2021 Cucina Casalinga im J'Amis d'la Piola in Neviglie - eine sensationelle Adresse auf Empfehlung unserer derzeitigen "Hausherrin". Die Speisekarte wechselt täglich, ist überschaubar und das Essen unbeschreiblich gut! Wir wollten während einer Velotour nur kurz einen Frühstückshalt machen und sind dann bis um 14.30h sitzen geblieben - und wir haben uns quer durch die Karte gegessen

02.09.2021 Wie haben nicht nur neue Weine, sondern auch viel über die Umgebung und die Weinregion des Piemonts erfahren. Und nein, der Barolo war definitiv (wie immer) nicht der beste Wein - jedenfalls was unsern Geschmack betrifft

02.09.2021 Das Weingut la Trava in Mango/Piemont bietet überraschend viele und äusserst abwechslungsreiche Weine. Und dies in herrlich einfachem, familiären und unaufgeregtem Rahmen

02.09.2021 Winetasting quasi vor unserer "Haustüre" - das hatten wir noch nie - und es war toll!

02.09.2021 Angekommen im Piemont und gleich geniessen - so muss es sein

01.09.2021 Auch beim Campen haben wir's gern schön - "es Blüemli geit immer" und die neuen Gläser machen sich auch ganz gut - auch wenn die Weinkenner unter euch feststellen, dass diese Gläser nicht optimal sind. Schön sind sie!

Man beachte; Der Rasen bei den Comfortplätzen entspricht nicht dem Golfrasen des vorderen Teils, sondern entspricht derzeit eher der Farbnuance „goldener Herbst“ - was Anfang September bereits fast passend zur Jahreszeit ist

01.09.2021 Apèro an bester Lage in Borghetto im Caffè Visconti

01.09.2021 Die Pasta-Beilage (damit meine ich nicht den Wein) ist ready - gut, dass wir beide gerne Knoblauch essen :-) 

01.09.2021 Da wir heute frische, handgemachte Pasta gekauft haben, wird heute Mittag zuhause gekocht - schön, einfach so Zeit zu haben

31.08.2021 Morgens um 10.30h in der Bar/Osteria Tre Corone in Valeggio sul Mincio - fernab von Touristen inmitten von super netten Pensionären - herrlich

27.08.2021 Die Antica Bottega del Vino hat draussen schöne Plätzchen zum sitzen; die schönsten Plätze sind aber definitiv drinnen - wie es sich gehört

27.08.2021 Frisches Tartare di Manzo und ein grosses Stück Markbein - was für ein Lunch

27.08.2021...no words needed

27.08.2021 Ein paar "schlüpfrige Scheisserchen" sind natürlich Pflicht

27.08.2021 Ein kleines Häppchen in einer der schönsten Bodega, die wir je gesehen haben. Die Antica Bottega del Vino in Verona ist wirklich genial; die Karte klein & der offene Wein grossartig

27.08.2021 Wir haben uns definitiv und einstimmig für Vino entschieden

23.08.2021 Warten bis der Malvazija kalt ist - ein sogenanntes Überbrückungs-Häppchen :-)

23.08.2021 Ein paar Schalentierchen auf dem Grill - was für ein Lunch

23.08.2021 Die frischen Sardinen haben wir bis auf die letzte Flosse genossen

23.08.2021 Frischer Pulpo - so schaut ein erfolgreicher Einkauf am Fischmarkt in Vrsar aus- ein Traum

23.08.2021 Mein Grillmaster am Werk - total happy & entspannt :-)

19.08.2021 Eigens produzierter Landwein vom Agricampeggio, auf welchem wir die Nacht verbringen. Und nein, wir trinken nicht einfach aus einer Petflasche, sondern aus einer Magnum - ok, die ist aus PET :-)

18.08.2021 selfmade herbspices in the making

18.08.2021 Wir sind jeden Tag dankbar für die tollen Momente, welche wir derzeit erleben dürfen und sind gespannt, was unsere Reise noch für uns bereit hält - CHEERS aufs Leben, auf die Liebe und die Gesundheit

18.08.2021 "slowfood-fastfood" aus der San Servolo Pizzeria

18.08.2021 Ein kleines Häppchen zwischendurch geht immer

17.08.2021 Zum Glück ist unser Bike-Hundeanhänger bis 60kg zugelassen; speziell der Malvazija Istriana Salis 2020 und der Teran Vigna Nera 2015 haben es uns angetan; von denen mussten ein paar Fläschchen mit

17.08.2021 Istrian Winetasting - ein grossartiges Erlebnis total neue und uns unbekannte Rebsorten zu verkosten. Das Weingut Moreno Ivančić ist 7 Hektaren gross und ein äusserst sympathischer Familienbetrieb

17.08.2021 živjeli - viva! Auf Novigrad

17.08.2021 Ein kleines Vorspeischen muss sein :-) Trattoria Parangal

17.08.2021 Und weil's hier so gut schmeckt, noch eine Portion Seafood Fritters / Trattoria Parangal

17.08.2021 Ein traumhafter Lunch im Hafen von Novigrad / Trattoria Parangal

17.08.2021 Gemischte Muscheln à la Buzara in der Trattoria Parangal

16.08.2021 Die ersten, richtigen Ćevapčići mit einem kroatischen Bierchen im Restaurant "Konoba Umag" - passt

14.08.2021 Local beertasting im Bikini vor dem Wohnmobil- welcher Camper kann sagen, dass er schon Bier von der Campingplatz eigenen Brauerei getrunken hat? - ein spannendes Erlebnis für uns Bier-Rookies; die nächsten 3 Sorten müssen noch warten - für heute war's genug (Bier)

14.08.2021 Ein herzliches Dankeschön an alle ehemaligen Arbeitskolleg/-innen des Universitätsspitals Zürich, welche sich an meinem Abschiedsgeschenk beteiligt haben; der Gutschein/das Couvert für "Österreich", resp. für Wein von Hannes Reeh war eine sensationelle Idee - wir geniessen jede Flasche bis zum letzten  Tropfen

13.08.2021 Endlich mal wieder Zeit um frisches Gemüse zu Schnibbeln - und das Beste; es kommt aus dem Garten meiner Tante - echtes & frisches Kärntergemüse - herrlich

12.08.2021 Die ersten frischen Sardinen mit einem Lasko im Strandrestaurant Prego - traumhaft

12.08.2021 Pulpo vom Grill - mein Mann ist im siebten Himmel :-)

12.08.2021 Als Vorspeise eine kleine, gratinierte Jakobsmuschel vom Grill

10.08.2021 Hausgemachte Marillenknödel "homemade" in Kärnten von meinem lieben Tantchen Claudia - perfekt nach einem üppigen Essen; für einen oder zwei hat's immer noch a Bisserl Platz im Bauch :-)

10.08.2021 Wienerschnitzel "homemade" in Kärntnen von meinem lieben Tantchen Claudia - ein Gaumenschmaus!

10.08.2021 Kaiserschmarren - ein wahrer Gaumenschmaus und eine der Hausspezialitäten im Hennstoll

05.08.2021 Tiroler Pressknödel mit Parmesan und zerlassener Butter mit Krautsalat im Hennstoll

05.08.2021 Tiroler Speckjausen und ein Gläschen in Ehren im Hennstoll - was für ein herrlicher Tag

03.08.2021 Südtirolerwein passt hervorragend zu Fondue - ehrlich! Wir haben's ausprobiert :-) Auch wenn sich gerade keine Käserei in der Umgebung befindet und wir auf die "Fertigvariante" ausweichen müssen - es schmeckt toll

31.07.2021 Spannende und überraschende Weindegustation in der Kellerei St. Michael-Eppan. Grossartige Weine, tolle Location und super freundliches Personal

29.07.2021 Apéro im Drescherkeller in Kaltern

29.07.2021 Lokale Spezialitäten mit lokalem Wein - schlicht perfekt im Drescherkeller Kaltern

29.07.2021 Apéro in der Weinschmiede in Kaltern

28.07.2021 Rote Beete Tortelloni mit Alm-Ziegenfrischkäse Füllung,
Kräuterpesto & Apfelespuma 

www.loewengrube.it

28.07.2021 Schwarze Tintenfischtagliolini mit Miesmuscheln,
Venusmuscheln, Garnelen, Pak-Choi & Peperoncino-Brotbrösel 

www.loewengrube.it

28.07.2021 Amuse Bouche; Obligate Einkehr zum Lunch in der Löwengrube in Bozen 

25.07.2021 Weniger ist manchmal mehr - we love our life

24.07.2021 rainy days are also good days

www.diederik.ch

24.07.2021 Apéröchen in der Osteria la Riva

24.07.2021 Lunch in der Osteria la Riva

23.07.2021 Mis Lieblings-z'Morge; zuebereitet vo mim Ehemann

22.07.2021 Panzanella con pane Maggia e crema di burrata, cetrioli, pomodori misti, basilico e cipolla rossa 

www.castello-seeschloss.ch

22.07.2021 Tartare di salmone di Lostallo leggermente affumicato Finocchio marinato e avocado con ricotta al limone 

www.castello-seeschloss.ch 

22.07.2021 Ravioli del plin alla carbonara 

www.castello-seeschloss.ch

18.07.2021 Cheers - Ein Gläschen Moët Rosé auf den ersten Ferientag unserer langen Reise

15.07.2021 Pasta-Abend mit Italienischen Spezialitäten; ein HERZLICHES Dankeschön ans Team der Patientenaufnahme des Universitätsspitals Zürich

11.07.2021 Frischer Lavendel, Rose Limonade & Gin